開胃蘿蔔的醃製方法 開胃蘿蔔怎麼做

1、主料:、白蘿蔔(一個)。

2、輔料:、辣椒絲、鹽、白糖、生抽、老抽、醋。

3、白蘿蔔清洗乾淨切成片後放入容器中；

4、撒上鹽用手抓勻後醃製一個小時；

5、把蘿蔔裏滲出來的水倒掉；

6、加入三勺左右的白糖，攪拌均勻；

7、撒上點辣椒絲；

8、加入生抽至少五勺，加入一勺老抽；

9、加入三勺左右的醋，攪拌均勻；

10、醃製兩天就可以吃了，中途可以攪拌幾次，讓味道更均勻。