麻薯油條的製作方法 麻薯油條的製作方法有哪些
1、油條麪糰揉麪,揉均勻就行。放冰箱隔夜,如果放冰箱超過12小時,表面可能會出現黑點,不過沒關係的。
2、麪糰從冰箱拿出,板上撒麪粉,面上撒麪粉,擀成長方形。
3、切大小厚度均勻的長條面片。
4、兩個疊在一起,撒點麪粉。
5、筷子沾水壓一下。
6、下油熱鍋,用最高油溫。拉長整好的麪皮,放入油鍋。一直用筷子翻拌,炸到金黃就可以拿出來。
7、香噴噴的油條就出爐啦。
8、麻薯很黏,要帶手套。均勻鋪在油條你覺得合適的比較大的一面,抹上花生醬,對摺。完成。
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