小豬佩奇餅乾的家常做法 小豬佩奇餅乾怎麼做

1、主料：黃油80克、糖粉30克、低筋麪粉190克、雞蛋1個。

2、輔料：奶粉40克。

3、軟化好黃油分兩次加入糖粉，用料理棒打發至顏色變爲淡黃色，體積變蓬鬆。

4、加入一個全蛋，攪拌均勻。

5、依次加入過篩的麪粉和奶粉，用刮刀攪拌均勻，和成麪糰。

6、用保鮮膜包住麪糰，放入冰箱冷凍半小時。

7、案板上撒上面粉，將面擀至5-8mm厚度，用模具按出形狀。

8、烤盤墊上硅油紙，排列好。

9、烤箱上下165度預熱10分鐘，中層放入烤盤烤20分鐘即可。