滑子蘑怎麼做 滑子蘑做法

1、食材：滑子蘑300克、黃瓜半根、蔥，姜各3克、鹽2克、五香粉，味素各1克、食用油10克、蠔油2克。

2、滑子蘑摘洗乾淨。

3、鍋中燒開水，放入滑子蘑焯一下，開鍋撈出，瀝乾水分。

4、黃瓜洗淨切片。

5、蔥切絲，姜切絲備用。

6、鍋中倒入食用油。

7、放入五香粉，油八分開放入蔥，姜煸炒出香味。

8、放入滑子蘑煸炒。

9、放入黃瓜片煸炒。

10、放入鹽，蠔油煸炒，黃瓜片炒軟，放入味素，出鍋裝盤。