鹹疙瘩湯怎麼做 怎樣做鹹疙瘩湯
1、材料:白菜2小碗、西紅柿半個、小酥肉1小碗、花生米1/2小、蔥花10g、薑末3g、十三香1g、香菜少許、鹽適量、麪粉3湯匙、白胡椒粉1g、生抽1/2湯匙、小蔥少許。
2、準備好食材。
3、麪粉加適量的清水,攪拌之後,醒制30分鐘。
4、鍋中熱油,香蔥花薑末翻炒一會。
5、放入白菜和番茄丁,再次翻炒。
6、鍋裏倒入適量的清水燒開,加少許鹽、白胡椒粉,來調味。
7、放入花生米、小酥肉燒開。
8、醒好的麪糰沿相同方向快速攪拌,只需打開鍋,鍋前加適量的生抽提鮮、撒小蔥和香菜。
9、一碗鹹疙瘩湯就好了。
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