炸平菇的做法 炸平菇的做法介紹
經驗2.51W
1、把新鮮蘑菇掰開用水洗淨。
2、用手撕成條狀。
3、把洗淨的蘑菇加入少量的五香粉。
4、把洗淨的蘑菇加入食鹽。
5、把入好味的蘑菇內,加入兩個雞蛋,攪拌均勻。
6、再放入少量的麪粉和一大勺玉米澱粉,攪拌均勻。
7、像這樣把每一條蘑菇均勻的掛上麪糊。
8、鍋燒熱,加入色拉油,一定要把油燒開在放蘑菇,這樣炸出來的蘑菇特別的脆。
9、放入蘑菇,高火炸。
10、蘑菇放入一分鐘左右,要用筷子把蘑菇散開,要不然就成蘑菇餅了。
11、炸至兩面金黃色,把蘑菇撈出。
標籤:平菇
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