白糖豬蹄怎麼做 白糖豬蹄的做法步驟
1、首先把小蔥切成段,生薑切成薑片作爲備用,準備香葉2克、桂皮3克、山楂1克、八角3個、冰糖12克放在一個盆中,這是我們待會要用到的大料;把豬蹄一根剁成小塊放在清水裏洗乾淨,然後在鍋裏倒上水,倒上料酒6克、豬蹄要冷水下鍋,水開後撇出鍋裏的白沫,然後再煮2分鐘撈出來控幹水分。
2、在鍋裏倒上食用油,把白糖25克放進去熬化的,倒上適量的溫水攪拌均勻,熬到起大泡的時候,出鍋作爲備用(倒上清水,白糖的甜度就很低了)。
3、另起鍋,倒上食用油把準備好的大料和蔥姜放進去炒出香味,再把豬蹄放進去翻炒,放上蠔油4克、料酒5克、適量的清水(水位大約沒過豬蹄就可以了)。
4、在鍋裏放上熬好的糖色、生抽7克、老抽3克、排骨醬6克、雞粉3克、白糖4克、胡椒粉3克、食鹽2克攪拌均勻,蓋上鍋蓋小火燜50分鐘,燜到半個小時的時候,把鍋裏的大料和小蔥都撈出來,這些大料主要就是爲了提鮮。
5、50分鐘到後,湯汁就變得很粘稠,豬蹄也變的軟爛了,開大火收一下湯汁就可以出鍋了。
-
白雪公主的故事
白雪公主的故事是一則經典的童話故事,最早被收錄在格林童話集中。故事講述了一個美麗善良的公主遭到惡毒皇后的嫉妒,被迫逃到森林中,並在那裏遇到了七個善良的小矮人。皇后企圖用毒蘋果毒死白雪公主,但是白雪公主最終被一位英俊的王子解救,而且因爲一吻而甦醒過來。...
-
蘋果人氣最旺的服務是什麼
目前蘋果最受歡迎和人氣最旺的服務可能是AppleMusic。AppleMusic是蘋果公司推出的音樂流媒體服務,允許用戶隨時隨地收聽數百萬首歌曲、專輯和播放列表。該服務還提供獨家內容、智能推薦和定製的音樂體驗,因此受到了廣大用戶的喜愛和青睞。...
-
什麼花旺虎屬相最旺財
根據中國傳統風水學說,虎屬相的人大多數是在虎年出生的,他們的財運並不算太旺。然而,如果要說哪種花可以幫助虎屬相的人旺財,可以選擇一些寓意財富和繁榮的花卉,如金錢草、吊蘭、吉祥花等。這些花卉雖然不能直接帶來財富,但可以通過增添生活情趣和提升氛圍來間接幫助...
-
玉露放在什麼地方最旺財
玉露放在家中的財位位置最爲旺財。財位是指根據風水或風水學說確定的能夠讓財氣流通、吸引財運的位置。通常是在家中正東方位或者屋子的正南方位。在這些位置放置玉露可以帶來財運和好運。但是要注意不要把玉露直接放在地上或者陽光直射的地方,以防損壞。...