土豆茄子和玉米怎麼做美食晚餐 土豆茄子和玉米的做法
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1、食材:茄子2條,土豆2個,玉米粒100g,瘦肉100g,鹽1匙,黑胡椒粉適量。
2、玉米粒洗淨瀝乾待用。
3、茄子帶皮切兩釐米見方的粒粒。
4、土豆去皮,切成一釐米見方的粒粒。
5、瘦肉用少許生粉、生抽,醃10分鐘。
6、鍋中倒入適量油,倒入瘦肉,炒至斷生。
7、倒入土豆裏,煎炒一下。
8、再加入茄子粒以及玉米粒。
9、撒入鹽,還有黑胡椒粉,再翻炒一下。
10、最後倒入半碗清水,中火燜煮5分鐘,待湯汁收幹即可出鍋。
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