砂鍋酸菜五花肉的做法 砂鍋酸菜五花肉的做法簡述
經驗2W
1、鍋中燒熱水,把洗乾淨的香葉、大蔥、大料、豬肉昂如鍋中一起煮。豬肉煮到七八分熟時把其撈起。香葉、大蔥、大料撈起扔掉,煮肉湯留用。
3、酸菜洗乾淨,擠幹水分待用。
4、蔥薑蒜切好待用。
5、把酸菜、凍豆腐鋪到砂鍋裏。
6、把煮好的豬肉切薄片,越薄越好。然後鋪在凍豆腐之上,撒上蔥薑蒜,加入適量食用油、料酒,倒入剛纔煮肉的湯。大火燒開後轉小火。
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