雞蛋怎麼做月子餐 雞蛋的簡單做法
1、燕麥蒸雞蛋
(1)三勺水果燕麥放進可以微波的瓷碗裏,加一勺奶粉,倒入適量涼開水攪拌一下。
(2)敲一隻雞蛋進去繼續攪拌,直至雞蛋打散跟燕麥牛奶融合,喜歡奶酪的話可以刨一點奶酪進去,不喜歡可以不放。
(3)最後在碗上面加個蓋子或是保鮮膜,放進微波爐高火2分鐘,打開微波爐看看雞蛋羹凝固沒,沒有凝固的話再追加1分鐘。等叮了以後基本上就熟了。
2、水炒雞蛋
(1)雞蛋打入大碗中,倒入蛋液總量的4分之一的清水,攪拌均勻後待用。
(2)鍋中倒入少許水,加熱至鍋底開始冒泡時倒入蛋液,轉中小火用鍋鏟慢慢從外向內推,直至全部定型。
(3)倒入火腿末與洋蔥末繼續翻炒1分鐘,出鍋前加入鹽與香蔥末拌勻均即可。
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