雞腿怎麼醃製才入味 如何醃製入味的雞腿
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1、醃製前擦乾水份。雞腿在醃製前一定要先用廚房紙巾把水份擦乾,這樣可以讓雞肉更好的吸收醃料的味道。
2、表層劃幾刀。在醃製雞腿的時候可以用刀在把雞腿劃開,這樣在醃製的時候會更容易入味。
3、醃製時間要長。醃製好的雞肉在冰箱裏冷藏至少4個小時。這個時候醃料中的味道就會跟雞肉融爲一體。你可以把雞肉醃製四個小時或者直接留在冰箱裏過夜。
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