魚怎麼醃製入味 需要加什麼配料一起醃製
經驗1.87W
1、首先爲了使魚充分入味要把魚剖成兩半,從背入刀連頭分爲兩半,肚皮連着不要分開,注意千萬不可洗魚,加水更不行,會在醃製過程中變味的。只能用乾淨的布擦一下,再放入蔥頭,薑片,花雕,胡椒粉,辣鮮露,味精,雞粉,鹽,生抽,十三香,樹椒段醃製1小時左右就可以了。
2、要在魚身上多劃幾刀,浸入調料後醃製半個小時以上,一般用蔥薑蒜末煸炒出香味即可。如果想吃辣的,放郫縣辣醬就能做出川味的魚來。
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大門口養什麼花最旺
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屬龍養什麼植物轉運最旺
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院子擺什麼最旺財最好運
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客廳什麼格局最旺財
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