家常香辣蔥油拌麪 家常香辣蔥油拌麪的做法
經驗2.01W
1、主料:抻面200g
2、輔料:黃豆醬油1勺、花生米適量、大蔥適量、生抽1勺、辣椒油1勺。
3、準備材料:抻面200克,大蔥2根。
4、起油鍋,燒熱油到8成熱後關火冷卻片刻。
5、在放入大蔥熬製片刻,在開小火熬至蔥乾癟,撈出蔥段。
6、將油倒在容器裏備用。
7、同時將抻面煮熟,煮得稍微硬一點即可。
8、這時麪條煮好了,瀝出過冷開水。
9、準備適量的熟花生米。
10、煮好的麪條放入盤中,放入花生米,加適量生抽、黃豆醬油、雞精、蔥油拌勻。
11、撒上蔥花即可開吃咯。
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