油梭子剩下怎麼吃 油梭子餅的做法
1、可以把它做成油梭子餅或者是餃子都很好吃。
2、麪粉,鹽,水加入麪包機開啓和麪功能。和麪結束後醒發十分鐘左右。
3、同時將油梭子切碎,加入蔥花,糖,鹽混合均勻備用。
4、將醒好的面擀成大餅,薄厚適中,將油梭子鋪在大餅上,鋪勻。然後將大餅從一頭捲起,最終捲成長卷。再分成若干小份(依自己喜好確定餅的大小分即可)。
5、將每個劑子擀成餅狀,備用。
6、煎鍋加熱,放入少許油,小火烙餅即可,勤翻面,以免餅糊。
7、油梭子是肥肉提煉油脂後的剩餘物。不焦不糊的油梭子可以食用,但畢竟是的油炸的高脂肪食品,儘量少吃。過火的油梭子(微苦)含有大量致癌物,千萬不要吃。
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