寶塔菜怎麼做纔好吃
寶塔菜(亦稱宮廷寶塔菜)是一道傳統的中式冷菜。以下是一種製作寶塔菜的做法:
材料:
- 黃瓜1根
- 胡蘿蔔1根
- 木耳適量
- 雞蛋1個
- 蒜瓣3-4個
- 醋適量
- 鹽適量
- 白糖適量
- 生抽適量
- 雞精適量
- 蔥花適量
- 花生適量
步驟:
1. 黃瓜、胡蘿蔔切成細絲,泡水中片刻,去除澀味,放入沸水中焯水,撈出放入冷水中,瀝乾備用。
2. 木耳泡軟洗淨,切成絲備用。
3. 雞蛋打入碗中,加入適量鹽、白糖,攪拌均勻。燒熱鍋,倒入植物油,將雞蛋液倒入鍋中,炒成雞蛋餅,晾涼後切細絲備用。
4. 蒜瓣切末備用。
5. 將切好的黃瓜絲、胡蘿蔔絲和木耳絲混合在一起,加入適量鹽,拌勻醃製片刻,再稍微擠出一些水分。
6. 取一個寶塔形狀的容器,底部鋪上蔥花。
7. 將醃製好的黃瓜絲、胡蘿蔔絲和木耳絲均勻擺放在容器中。
8. 鍋中燒熱適量植物油,將熱油均勻淋在黃瓜絲、胡蘿蔔絲和木耳絲上,出現噼裏啪啦的聲音時,潑入適量醋。
9. 在容器上撒上炸好的花生和雞蛋絲。
10. 取一個碗,加入適量生抽、雞精、蒜末和白糖,攪拌均勻成爲醬汁,將醬汁均勻澆在寶塔菜上即可。
以上是一種製作寶塔菜的簡易做法,你可以根據個人口味和喜好進行調整。
-
丙火喜什麼生財最旺
丙火在中國傳統文化中被認爲代表熱情、活力和陽光,因此喜歡生財最旺的事物通常與熱情和活力相關。一些可能讓丙火生財最旺的事物包括:1.創業和投資:由於丙火代表着活力和冒險精神,創業和投資可能是讓丙火生財最旺的途徑之一。2.銷售和營銷:丙火通常具有良好的溝通能...
-
夏天修剪什麼花最旺
夏天修剪玫瑰花最旺盛。玫瑰花在夏季生長迅速,並且需要經常修剪以促進新的芽和花的形成。修剪玫瑰花可以去除舊葉子和花朵,讓新的生長有更多空間和養分。此外,修剪還可以促使玫瑰花形成更多的花蕾,並且使植株更加健康和美觀。...
-
陝西什麼寺廟最旺
陝西最旺的寺廟是大雁塔。大雁塔位於陝西省西安市,是一個古老而知名的佛教寺廟。每年都吸引了大量的遊客和朝拜者前來參觀和朝拜。大雁塔以其獨特的建築風格和保存完好的歷史文物而聞名於世,被列爲國家級重點文物保護單位。...
-
大門口看到什麼最旺財
在風水學中,大門口是財氣聚集的地方,具有重要的風水作用。根據普遍的觀念,大門口看到最旺財的是青蛙。青蛙在風水學中象徵財運亨通和財富滾滾而來,被認爲是財神的象徵之一。因此,許多人會選擇在自家大門口擺放青蛙擺件或雕塑,以旺財增運。此外,一些人也認爲在大門口擺...