肉餅梨湯的做法大全
肉餅梨湯是一道營養美味的湯品,以下是它的做法大全:
材料:
- 雞脯肉,切成細末
- 梨,去皮去核,切成小塊
- 乾貝,泡軟,切成小塊
- 蘑菇,切成薄片
- 雞湯,適量
- 薑片,適量
- 鹽,適量
- 香油,適量
步驟:
1. 將雞脯肉放入碗中,加入少許鹽和薑片,攪拌均勻後靜置10分鐘,使其入味;
2. 將雞脯肉撈出,加入少許香油,再次攪拌均勻,讓肉餡更加細膩;
3. 摘去梨的皮和核,切成小塊備用;
4. 燒開一鍋水,將乾貝浸泡一會兒後,撈出備用;
5. 在鍋中加入雞湯和薑片,燒開後加入蘑菇煮熟;
6. 將梨塊放入鍋中煮熟,然後用勺子將梨塊撈出備用;
7. 拿出一定的雞肉餡,揉成餅狀;
8. 將肉餅放入鍋中煮熟,再放入撈出的梨塊和乾貝;
9. 最後,根據個人口味加入適量的鹽調味,淋上香油即可。
這樣一道美味的肉餅梨湯就做好了,可以品嚐到雞肉、梨和乾貝的獨特風味,非常美味可口。
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