夏季養生粥需要哪些食材 夏季養生粥的做法

1、銀耳白果粥。材料:香糯米150g、銀耳20g、白果50g、枸杞、精鹽。做法:香糯米淘淨下鍋文火熬煮。將銀耳洗淨,用冷水浸泡去根,撕成小朵,備用;白果用熱水燙過切成兩半備用;粥快熟時,放入銀耳和白果,煮開即成。養生功效:糯米味甘性溫,溫暖脾胃,補益中氣;銀耳銀耳味甘、性平,滋陰潤燥,美容;白果具有滋陰養顏的作用。此粥色澤素雅,能補氣潤肺,保健美容。

2、南瓜小米粥。材料:小米100g、大黃米100g、南瓜500g、白糖適量。做法:南瓜去皮洗淨後切丁,兩種米洗乾淨,一起放入鍋內,文火熬煮20min成粥狀。養生功效:小米粥,有清熱解渴、健胃除溼、和胃安眠等功效,內熱者及脾胃虛弱者更適合食用它。

3、南瓜蝦米芋頭粥。材料:粳米150g、芋頭500g、南瓜500g、蝦米50g、枸杞、精鹽。做法:南瓜芋頭去皮切丁,蝦米用熱水泡軟切碎,和粳米一起放入鍋裏文火煮30min成粥狀。養生功效:潤腸利便。