蘆筍怎樣保存好

1. 選擇新鮮蘆筍：要選擇蘆筍莖健壯，筍頭緊實，顏色鮮綠的新鮮蘆筍。

2. 去除葉子和木質部分：將蘆筍的木質部分去掉，然後將葉子去掉，將莖部切成合適的長度，洗淨後瀝乾備用。

3. 放入冰箱：把處理好的蘆筍放入塑料袋中，然後把袋子裏的氣體擠出去。將袋子用夾子密封好，放入冰箱的蔬菜室保存。

4. 冷藏或冷凍：將蘆筍放入塑料袋中，將袋子裏的氣體擠出去。在保險櫃中冷藏，或者在冷凍室中冷凍。在冷藏的情況下，蘆筍可以保存3-4天。在冷凍的情況下，蘆筍可以保存6個月。

5. 不要過久保存：蘆筍保存太久會減少其營養成分和口感，建議在24小時內儘快食用。