新鮮食材保鮮的小竅門 新鮮食材保鮮有什麼小竅門

1、雞蛋可以通過將每個雞蛋去皮在盤子裏冷凍，加入少許鹽或糖（這將保護雞蛋的質地）來保存。

2、醬汁也通過冷凍保存。將醬汁倒入儲存袋並存放在冰箱中。

3、蔬菜如果用紙巾包裹，生菜將保持新鮮。多餘的水分會滲入紙巾巾，以防止葉子變幹。

4、將蘋果儲存在冰箱中時，蘋果通常比其他水果更新鮮。請注意，不要讓蘋果相互接觸，將每個水果包上一張紙。

5、你要儲存胡蘿蔔，建議將紅蘿蔔放在沙子裏面，以減少蒸發和緩慢腐爛。

6、將奶酪和酸奶存放在冰箱中並顛倒放置，會保持新鮮。

7、將蔥浸泡在水瓶中，蔥可以保持更長時間的新鮮感。

8、如果妥善儲存，蜂蜜可以保留多年的有用特性。最好的方法是存放在帶有蓋子的玻璃罐中。金屬容器，搪瓷或鍍鋅罐不適合用於蜂蜜，因爲它會被氧化。