儲存食物的小技巧 保存新鮮食物的8個小竅門
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1、雞蛋可以通過將每個雞蛋去皮在盤子裏冷凍,加入少許鹽或糖(這將保護雞蛋的質地)來保存。
2、醬汁也通過冷凍保存。將醬汁倒入儲存袋並存放在冰箱中。
3、蔬菜如果用紙巾包裹,生菜將保持新鮮。多餘的水分會滲入紙巾巾,以防止葉子變幹。
4、將蘋果儲存在冰箱中時,蘋果通常比其他水果更新鮮。請注意,不要讓蘋果相互接觸,將每個水果包上一張紙。
5、如果你要儲存胡蘿蔔,建議將紅蘿蔔放在沙子裏面,以減少蒸發和緩慢腐爛。
6、如果將奶酪和酸奶存放在冰箱中並顛倒放置,會保持新鮮。
7、如果將蔥浸泡在水瓶中,蔥可以保持更長時間的新鮮感。
8、如果妥善儲存,蜂蜜可以保留多年的有用特性。最好的方法是存放在帶有蓋子的玻璃罐中。金屬容器,搪瓷或鍍鋅罐不適合用於蜂蜜,因爲它會被氧化。
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