怎麼辨別榴蓮的好壞 辨別榴蓮好壞的方法介紹

1、看個頭判斷榴蓮好壞。大家在購買榴蓮時可以看個頭去判斷它的好壞，個頭越大的榴蓮吸收的營養成分就越多，打開以後食用時，味道也比較甜，營養價值相對來說也更出色，另外還要看看它的外表是不是有突起，突起越多，榴蓮的果肉數量也就越多。符合這些特點，就表明榴蓮的質量是比較不錯的。

2、看榴蓮的顏色判斷好壞。平時購買榴蓮時顏色也很重要，最好選擇那些外表偏黃色的榴蓮去購買，這些榴蓮的成熟度比較好，如果表皮發青說明這種榴蓮是不成熟的，另外表皮出現暗黃或者深褐色時，也儘量不要購買，這兩種情況下，榴蓮內裏多數已經開始變質，購買以後也不能食用。

3、依據氣味判斷榴蓮的好壞。榴蓮的氣味也是人們辨別它質量好壞的一個重點方式，特別是那些天裂的榴蓮，大家可以直接看到它的果肉，如果果肉爲黃色，而且比較水嫩，在聞時有特殊的自然香氣，則可以購買，這種榴蓮的質量比較出色，但是如果在果肉發乾，或者呈現黑色，在聞上去時，感覺有種類似於酒精的刺息氣味時，就說明榴蓮已經變質，是不宜購買和食用的。