達州冬至吃什麼傳統食物 達州冬至吃哪些傳統食物
1、羊肉。北方不少地方有冬至吃狗肉和羊肉的習俗,中醫認爲,羊肉、狗肉都有壯陽補體的功效。事實上,在江南地區,蘇州人從冬至這天起也開始進補,所吃的正是馳名中外的吳中藏書羊肉。
2、豬肉。相比於羊肉和牛肉,豬肉的蛋白質含量比較低,而脂肪含量高。豬肉能提供人體必需的脂肪酸。豬肉性味甘成,滋陰潤燥,可提供血紅素和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。
3、黑米。黑米不像白米那樣精加工,而是多半在脫殼之後以糙米的形式直接食用,這種口感較粗的黑米適合用來煮粥。煮粥前先浸泡,充分吸收水分。泡米用的水要與米同煮,以保存其中的營養成分。還可以做成點心、湯圓、糉子、麪包等。
4、生薑。冬至的另一道民俗食物是臘味姜飯,生薑自然是其中不可或缺的重要角色。這一植物以肥厚而具辛辣氣味的地下根莖作爲入饌的材料,細分來又有白姜、黃姜、黑肉姜、沙姜等不下十種,常見的生薑多半則是辣味適中的黃姜。
5、梨。梨是冬季水果中的首選,它含蘋果酸、檸檬酸、葡萄糖、果糖、鈣、磷、鐵以及多種維生素,梨有潤喉生津、潤肺止咳、滋養腸胃等功能。
6、堅果。中醫認爲堅果多性味偏溫熱,其他季節吃得多容易上火,而寒冷的冬季則是“雪中送炭”了。此外,堅果多數能補腎,與冬季的對應臟器“腎”正好呼應。適量食用堅果,稱得上是冬至養生的竅門。
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決定是什麼意思
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主人公是什麼意思
主人公是指故事、影視作品或文學作品中的核心角色或主要人物。主人公通常是故事的中心人物,其經歷、衝突和成長往往是故事情節的核心推動力。主人公通常具有鮮明的個性特徵和明確的目標或使命,通過他們的行動和決策,帶動整個故事的發展和進展。主人公可以是一個英...
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陰陽怪氣是什麼意思
陰陽怪氣是指言語或行爲中帶有諷刺、挖苦、刻薄等意味,給人感覺有些刁鑽、不友善,暗含不良意圖的表現。陰陽怪氣常常是一種帶有嘲諷、譏笑或幽默成分的語言風格,常用於諷刺某人或某種看法、行爲或事件。...
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sctp是什麼意思
SCTP是指流控制傳輸協議(StreamControlTransmissionProtocol),是一種傳輸層協議,用於在計算機網絡中傳輸數據。SCTP提供可靠的、基於流的服務,支持多個消息的併發傳輸,並具有冗餘檢測、擁塞控制和流量控制等功能。與傳統的傳輸協議(如TCP和UDP)相比,SCTP具有更高的傳輸...