春節吃什麼南方傳統食物 南方春節吃什麼食物

1、年糕：農曆新年必吃年糕，這也是紹興人的一個習俗，吃年糕以祝願生活“年年高”，年糕的吃法很多，糖年糕、湯年糕、炒年糕等，但不外乎以諧音取“年年高”之意，意爲一年更比一年好。

2、湯圓：湯圓的種類非常繁多，可以在家自己做，也可以上超市買速凍的，在超市湯圓的種類可以說是五花八門，大的、小的，甜的、鹹的應有盡有，不過春節的湯圓基本上以中間包糖爲多。在自己家做湯圓也是不錯的選擇，湯圓的做法很多，也比較簡單，買上糯米粉、芝麻餡和糖就可以在家做了。大年七年級的早餐湯圓一定更具特殊意義，它的取意是：事事如意，全家團圓美滿。

3、糉子：紹興人習慣在春節包裹糉子，紹興人一般用箬竹葉片（也叫糉葉），此葉片燒煮後亦具有清香之味。用糉葉包成的糉子，有濃濃的清香之味，食之宜人。除了以純糯米包成的米糉、在糯米中加入豇豆或赤豆的豆糉外，現在還有不少味道好的鮮肉蛋黃糉、栗子糉等。在大年七年級吃糉子，意爲生活甜蜜，五穀豐登。

4、餃子：除夕、大年七年級吃餃子，是北方人的習俗，不過現在不少紹興人也加入到吃餃子的行列中。在除夕時吃餃子，取“更年交子”（來年交好運）之意，大年七年級吃餃子則是爲了一年交好運。

5、糖茶：在紹興城鄉，春節期間走親訪友，一進門主人總會給你泡上一杯糖茶，同時也不忘在糖茶中放上兩顆蜜棗，意爲甜甜蜜蜜。