簡單又好吃的蒸鴨蛋

功效：
蒸鴨蛋是一道美味又健康的傳統美食，鴨蛋含有豐富的蛋白質、脂肪和維生素，有助於增強身體的免疫力和提供能量。此外，蒸鴨蛋還具有滋補肝腎、補氣益腎的功效。

材料：
- 鴨蛋6個
- 清水適量
- 鹽適量

做法步驟：
1. 先將鴨蛋洗淨備用。
2. 在一個大碗中加入足夠的清水，放入鴨蛋，將水稍微多一些，以保證能夠完全覆蓋住鴨蛋。然後加入適量的鹽攪拌均勻。
3. 將碗放入鍋中，加蓋，用中小火蒸約20分鐘至熟。
4. 蒸好後，將鴨蛋取出，用清水沖洗一下，等稍微涼一些後，用勺子輕輕敲破鴨蛋殼，然後剝去蛋殼，即可食用。

注意事項：
1. 在蒸鴨蛋之前，一定要將鴨蛋洗淨，以確保衛生。
2. 蒸鴨蛋時，要用中小火，時間稍長一些，才能保證鴨蛋完全熟透。
3. 在蒸鴨蛋之前，可以在水中加入適量的鹽進行醃製，這樣可以增添味道。

以上就是製作簡單又好吃的蒸鴨蛋的功效、材料、做法步驟和注意事項。希望大家能夠嘗試製作，享受這道美味又健康的佳餚！