青椒怎麼吃好吃又簡單

青椒怎麼吃好吃又簡單

功效：
青椒是一種營養豐富的蔬菜，含有豐富的維生素C、胡蘿蔔素和纖維素等營養成分。它具有提高免疫力、促進消化、減肥瘦身等功效。經常食用青椒還有助於預防癌症和心血管疾病。

材料：
1. 青椒：2-3個
2. 醃製辣椒醬：適量
3. 姜蒜末：適量
4. 鹽：適量
5. 食用油：適量

做法步驟：
1. 準備工作：將青椒洗淨，切成均勻的塊狀；將姜蒜剁成末備用。
2. 熱鍋加油：熱鍋倒入適量的食用油，油熱後加入姜蒜末炒香。
3. 炒制青椒：將切好的青椒塊倒入鍋中，快速翻炒均勻，使其變色但保持脆嫩。
4. 加入調味料：在炒制好的青椒中，加入適量的醃製辣椒醬，繼續炒勻，讓青椒充分吸收調味料的香辣味道。
5. 調味及翻炒：在鍋中加入適量的鹽，根據個人口味適量調整，再次翻炒均勻，確保鹽均勻分佈於青椒塊上。
6. 出鍋享用：炒制好的青椒起鍋裝盤，可以搭配米飯或麪食，美味簡單的青椒就做好了。

注意事項：
1. 切好的青椒塊要大小均勻，這樣炒制時會更容易受熱均勻。
2. 姜蒜末要炒香，這樣能提升味道。
3. 青椒炒制時要迅速翻炒均勻，保持脆嫩口感。
4. 鹽的用量要適中，可以根據個人口味進行調整。

通過以上步驟，簡單又好吃的青椒就製作完成了。青椒的獨特口感和豐富的營養成分，使其成爲了一道受歡迎的家常菜。無論是作爲主菜還是配菜，青椒都能帶來美味的享受和健康的營養。快來嘗試一下吧！