墨魚絲的做法 墨魚絲的做法大全

1、將墨魚洗乾淨，切成絲用熱水焯一下，瀝水。

2、蔥、姜、蒜切成末。

3、在鍋中放入適量油，把蔥薑蒜末在鍋中爆香。

4、倒入墨魚絲，加入料酒翻炒。

5、翻炒兩下後加入香醋，耗油，醬油，糖。

6、最後加入雪菜一起翻炒。不時的少量多次加水。直到墨魚絲炒熟。