薑絲炒墨魚怎麼做 薑絲炒墨魚的烹飪方法

1、材料：幹墨魚150克，生薑30克。調料：鹽適量，香油少許。

2、將幹墨魚用溫水泡發後去 骨、皮，切絲；生薑去皮切成絲；韭 菜擇洗乾淨，切段。

3、油鍋燒熱，投入薑絲、墨魚絲炒香至八分熟。

4、投入韭菜，調入鹽炒至入味，淋入香油即可。