墨魚炒飯製作方法 墨魚炒飯的做法
經驗1.48W
1、食材:墨魚300g、米飯3碗、菜椒2個、蝦仁20克、大蒜6顆。
2、新鮮墨魚洗淨,切丁。蝦仁焯水備用。
3、菜椒洗淨,切塊,最好用彩色的會比較好看。
4、橄欖油下鍋,先炒蒜,然後下菜椒。
5、翻炒幾下後下墨魚和蝦仁,最好帶墨汁。
6、感覺七八成熟倒一點味極鮮。
7、然後下米飯,等墨魚差不多熟了,下一點鹽,出鍋即可。
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