香腸可以包糉子嗎 香腸糉子怎麼做

1、香腸可以包糉子。

2、主料：糯米300克、糉葉17片、幹香菇10個、廣式臘腸2根。輔料：植物油1勺、生抽1勺、鹽1/2匙。

3、糯米清水浸泡半天，糉葉也提前泡水備用。幹香菇提前泡發，切成小丁。廣式臘腸切丁。鍋中熱油，放入香腸炒香，繼續放入香菇炒約40秒關火晾涼。糯米瀝去水分，加入炒好的香菇香腸，多餘的油也倒進來，然後加入生抽和鹽，拌勻。糉葉洗淨，捲成圓錐狀，填入餡料，一邊填一邊壓實。卷好後捆上棉繩，放入鍋中大火燒開轉中小火煮35分鐘後關火繼續燜20分鐘即可。