紅薯蒸烤溫度和時間多少

紅薯的蒸烤溫度和時間可以根據個人口味和喜好進行調整，以下是一種常見的蒸烤方法：

蒸紅薯：
1. 將洗淨的紅薯放入蒸鍋中，加入適量的水。
2. 將蒸鍋加熱至水沸騰，然後轉至中小火蒸煮。
3. 蒸煮約20-30分鐘，或直到紅薯變軟。可以用筷子插入紅薯來檢查是否熟透。

烤紅薯：
1. 預熱烤箱至180-200攝氏度。
2. 在紅薯外表劃上幾刀，這樣可以使烤制過程中蒸發的水分更容易排出。
3. 將紅薯放入烤箱中，放在烤盤或烤架上。
4. 烤制約40-60分鐘，或直到紅薯變軟和表皮呈金黃色。

需要注意的是，蒸烤時間會因紅薯的大小和種類而有所差異，建議根據實際情況適量調整時間。另外，如果喜歡更軟嫩的口感，可以適當延長蒸烤時間。