清燉鯽魚怎麼燉 清燉鯽魚的做法
美食1.22W
1、食材準備:鯽魚500克,水發香菇50克,冬筍25克,熟火腿25克,蔥、姜、紹酒、豬油、雞粉、鹽各適量。
2、把鯽魚收拾乾淨,洗淨後瀝乾,用刀在魚兩側劃細紋,用紹酒及少許鹽把魚醃一會兒;把蔥切成段,薑切片,香菇、火腿、冬筍均切片。
3、將鯽魚放在湯盆中,放入香菇、筍片、火腿片、豬油、蔥、姜,倒入用雞粉兌好的湯,用旺火蒸半小時取出,撿去蔥姜即可。
4、此菜名爲清燉,實際採用蒸的方法,用微波爐也可製作。
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滷水拼盤能過夜嗎能吃嗎
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辟邪放什麼擺件
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牡蠣殼與豆漿一起煮好嗎
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