家常燉鯽魚做法 家常燉鯽魚怎麼做

1、食材用料：鯽魚6條、蔥段適量、姜兩片、蒜三瓣、八角一個、香葉兩片、紅燒醬油適量、料酒少許、香其醬（小袋）一袋、小辣椒2個。

2、把魚去鱗，去鰓，去內臟處理乾淨洗淨。

3、備好蔥，姜，蒜，八角，香葉，小辣椒。

4、起鍋加熱放油，在放入蔥薑蒜八角香葉辣椒炒出香味。

5、然後加紅燒醬油和香其醬。

6、炒出香味加開水。

7、然後把魚放進去，淋幾滴料酒大火燒開轉中小火慢燉。

8、湯汁剩小部分的時候放適量的鹽，繼續燉。

9、家常燉鯽魚出鍋前放香菜葉裝飾一下哦！