褲帶面的汁怎麼做 褲帶面的汁如何做
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1、準備材料:西紅柿四個,雞蛋 1個,蔥花適量,蒜五瓣,辣椒油適量,生抽適量,醬油適量,鹽適量,雞精適量,胡椒粉適量,十三香適量。
2、將大蒜洗淨用刀拍碎後,切成細末備用。
3、將蒜泥放到小碗裏,用勺子舀熱油潑到蒜泥裏面。
4、將準備好的四個西紅柿洗淨去皮切塊備用。
5、炒鍋放少量油燒熱,下蔥花熗鍋炒香。
6、倒入西紅柿翻炒到完全軟爛,加一點生抽醬油。
7、西紅柿炒到軟爛後,在鍋中加入水燒開。
8、雞蛋打入碗中用筷子攪拌均勻,在湯裏面放鹽、雞精、胡椒粉和十三香,這樣湯汁就做好了。
9、將做好的湯汁盛到碗裏,加上蒜泥,搭配上裙帶面就可以開始食用了。
標籤:褲帶
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