新鮮蒜要怎麼剝皮保存好 新鮮蒜如何保存

1、將剝皮的大蒜放在密封的塑料袋中，然後直接放入冰箱冷藏室，防止水分流失，也可以抑制大蒜髮芽，能保證大蒜不貶值，保存時間在7天左右，冷藏環境溫度在0-10度。

2、將去皮的大蒜可以放刀密封的空瓶子以及空罐子中，把瓶口一定要密封好，這樣可以防止大蒜在保存的過程中吸收水分，能組織大蒜髮芽，也能讓大蒜不變質，但如果天氣炎熱，最好放在陰涼乾燥的地方，保存時間不超過3甜。

3、將去皮的大蒜先用微波爐消毒，然後再經過保存，讓微波爐工作2-3分鐘，再取出大蒜髮放入乾淨的塑料袋中，這樣就可以保存較長時間。