小竹筍怎麼保存長時間不壞 小竹筍如何保存長時間不壞

1、可以將處理好的小竹筍用清水煮30分鐘，裝進保鮮袋放進冰箱冷凍室保存；也可以把小竹筍曬乾後用保鮮袋密封裝好放在通風陰涼處保存；也可以用濃鹽水煮沸30分鐘，然後把竹筍和鹽水一起倒進容器裏，密封保存。

2、鮮竹筍用保鮮袋裝好放冰箱冷凍室，食用的口感和香味不會發生變化，但最好不要超過一年，時間長了營養和口味都會受到影響的。