巧克力蛋撻製作方法 巧克力蛋撻怎麼做

1、主料：蛋黃2個、小麥粉10g、巧克力100g、牛奶100g、白糖20g、蛋撻皮9個。

2、從冰箱取出蛋撻皮放在烤盤裏解凍。

3、巧克力去包裝，將巧克力切碎備用。

4、取蛋黃打散，加白糖攪拌均勻。

5、加小麥粉攪拌均勻。

6、添加適量牛奶攪拌均勻成蛋撻水。

7、蛋撻水倒入蛋撻皮中，7、8分滿即可，撒入巧克力。

8、烤盤入烤箱中層，上下加熱，180度，20分鐘左右烘培即可。