拉麪怎麼做好吃不腥不辣 拉麪的做法
1、準備材料:溼拉麪一斤、洋蔥1個、西紅柿2個、雞蛋2個、豬肝和瘦肉少許、生抽和老抽適量、鹽和雞精少許、菠菜和蔥少許、食用油。
2、洋蔥絲,西紅柿切塊備用。豬肝和瘦肉切成放入碗中,放入料油和澱粉醃製一下。菠菜和蔥切段備用。
3、鍋中倒入適量開水,把拉麪放入鍋中煮一分鐘。
4、麪條撈出,過冷水後瀝乾備用。
5、平底鍋熱鍋倒油,直接把雞蛋打入鍋中,用筷子快速攪散後,扒拉到一邊,加入洋蔥和豬肝,瘦肉翻炒。
6、倒入瀝乾水分的麪條和西紅柿,並且加入少許生抽,老抽和鹽調味,快速用筷子攪拌均勻。
7、加入少許蔥和菠菜再次翻炒均勻出鍋裝盤。
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