新鮮涼粉怎樣做好吃 新鮮涼粉做法

1、準備涼粉，洋蔥，小青椒，胡蘿蔔，香菜，老抽。

2、涼粉切小塊，洋蔥洗淨切滾刀塊，小青椒切段，胡蘿蔔切片，香菜切碎。

3、炒鍋燒熱放油，放入青椒、洋蔥翻炒。

4、放入涼粉，倒老抽(少量) ，放少量水(油放的少避免粘鍋，可以放一點水)，翻炒上色入味。

5、放胡蘿蔔、鹽翻炒出鍋，撒上香菜即可。