木耳腐竹的做法 木耳腐竹的製作步驟詳解
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1、腐竹和木耳用涼水泡發,泡至木耳體積變大,腐竹由幹變軟。
2、鍋裏燒水,水開後放入切段的腐竹,煮至腐竹變軟。
3、撈出後,將木耳放入去煮幾分鐘後撈出。
4、黃瓜用擦絲器擦出細絲,與腐竹、木耳一同放入容器中。
5、加入鹽、生抽、雞精、蒜粒、幹辣椒。
6、另起鍋燒油,將油燒至冒煙後,澆在蒜和幹辣椒上,拌勻即可。
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