蘑菇炒雞蛋的家常做法 蘑菇炒雞蛋的家常製作方法
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1、食材:蘑菇200g、雞蛋2個、油適量、鹽適量、雞精適量、耗油適量。
2、蘑菇用自來水清洗後切成塊兒,盛入盤中待用。
3、雞蛋打散,放入碗中,放入適當鹽調味。
4、蘑菇放入水中過一下,因爲菌類都有細菌和殘留的農藥用自來水清洗不容易清洗乾淨。
5、先炒雞蛋,鍋中放油,放入雞蛋,炒好後備用。
6、鍋中放油,放入蘑菇,清炒後續放入鹽、雞精、耗油。
7、最後把雞蛋放入鍋中和蘑菇一起炒至出鍋。
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