牡蠣暫時不吃怎麼保存 牡蠣暫時不吃的保存方法
1、泡沫箱冰凍保存:在泡沫保溫箱的底部鋪上一層碎冰,把帶殼的生蠔裝入塑料袋中,封好袋口放在碎冰上,然後用碎冰把塑料袋埋上,再把保溫箱蓋上蓋子,用塑膠帶密封好。這種方法適用於長、短途運輸,夏季可以保存1天左右,冬季可以保存2天左右。
2、冰箱冷凍保存:除了冰箱冷藏保存之外,也可以冰箱冷凍保存,冷凍保存的時間一般要長些,冷凍區的溫度一般是關扯零下7-18℃,大家可以生蠔直處露接放在保鮮盒中,再放進冷凍室中,還是建議儘早食用比較就好,避免味道受到影響。也可以帶殼煮熟,將肉放進保鮮袋中再放進冷凍室中保存。
3、常溫清水保存:吃不完生蠔如何儲存保鮮,如果想要常溫保存的話,也是可以的,但是一般不建議,因爲保存的時間是比較短的,要是保存得好的情況下,帶殼生蠔可以放8個小時的時間,而生蠔肉的保存也只有短短2個小時的時間,活的生蠔放在有清水的盆子中保存即可,注意水不要淹沒生蠔。
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