紅繞羊排的做法 紅繞羊排怎麼做

1、用料：羊小排1份、土豆2個、生薑幾片、大料2個、香味2片、小蔥1根、紅燒醬適量、清水適量。

2、生薑，料酒，倒入鍋中，炒熟，將羊排瀝乾水分備用。

3、另起鍋，倒油，燒熱後放入羊排炒至表面金黃，加入蔥姜，大料，炒香，加入紅燒醬，炒勻。

4、倒入清水沒過羊排。

5、大火煮開，轉小火燉20分鐘，加入土豆塊。

6、燉至土豆塊熟透，大火收汁即可。