查茶樹菇不能跟什麼一起吃

茶樹菇屬於食用菌類，一般情況下可以跟很多食材一起搭配食用，但也有一些食材不適合與茶樹菇一起吃，以下是一些不宜搭配的食材：

1. 柿子：柿子含有大量鞣酸，與茶樹菇中的蛋白質結合會產生不易消化的物質，容易引發胃腸不適。

2. 石榴：石榴中的鞣酸與茶樹菇中的蛋白質結合會形成不易消化的複合物，導致消化不良。

3. 螃蟹：螃蟹與茶樹菇一同食用可能會導致腹瀉，因爲茶樹菇中的某些成分會與螃蟹中的營養物質發生反應。

4. 茄子：茄子中的含酶物質容易與茶樹菇中的維生素C相互作用，降低維生素C的吸收和活性。

此外，對於個別對茶樹菇過敏的人羣，或者消化系統不穩定的人羣，應避免食用茶樹菇。最好在食用之前諮詢醫生或營養師的建議，以確保食物搭配合理、安全。