怎樣做牛肉土豆燉豆腐
做牛肉土豆燉豆腐的步驟如下:
材料:
- 牛肉:適量
- 土豆:2個
- 豆腐:1塊
- 蔥薑蒜:適量
- 醬油:適量
- 料酒:適量
- 鹽:適量
- 香菜:適量(可選)
- 油:適量
步驟:
1. 牛肉切成塊狀,放入開水中煮熟,撈出備用。
2. 土豆去皮,洗淨,切成塊狀。豆腐切成塊。
3. 熱鍋冷油,加入蔥薑蒜炒香。
4. 加入牛肉塊煸炒,稍微炒至變色。
5. 加入適量的醬油和料酒炒勻。
6. 加入土豆塊和豆腐塊,翻炒均勻。
7. 加入適量的水,水量要稍微多一些,以浸沒所有材料爲宜。
8. 大火煮沸後轉小火燉煮30分鐘至土豆變軟。
9. 根據個人口味加入適量的鹽進行調味。
10. 最後撒上香菜作爲裝飾,即可食用。
這樣一道美味的牛肉土豆燉豆腐就做好了,香噴噴的,營養豐富。根據個人口味可以適量增減調料。
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