家庭烤肉怎麼醃製方法 家庭烤肉如何醃製
1、醃製烤肉,先準備所需要的食材:肉類,料酒,洋蔥,生薑,雞蛋,胡椒粉,蠔油,孜然粉,白糖,十三香,老抽,咖喱粉,熟花生油,食鹽。食材準備好後,先把肉類進行清洗一下,切成薄片或者是小塊都可以。生薑清洗後切成片,洋蔥清洗後切成小塊。
2、把切好的肉放到盆裏,加入切好的切片,打入2個雞蛋,再放入切好的洋蔥塊,食鹽,胡椒粉,白糖,十三香,老抽,食用油,孜然粉,把這些全部混合在一起,用筷子均勻攪拌,這樣可以很好的去除肉的腥味。
3、然後放入兩勺蠔油,一勺咖喱粉,這兩種調料一定要用,非常重要。
4、然後用筷子把肉來回的多攪幾次,好讓調料充分融合在肉上。往鍋裏倒入適量的食用油,等到油熱後,把準備好的花生放進鍋裏翻炒,然後把油倒在肉上,然後用筷子均勻攪拌,這樣做可以很好的保留烤肉的味道,開始醃製了,3個小時左右就行。醃好後,拿出烤盤,就可以烤肉吃了。
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黑木耳不能一起吃的人羣
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火腿和雞一起煮好嗎
火腿和雞可以一起煮,這樣可以增添不同類型的肉類的味道,使菜餚更加豐富。可以根據個人口味選擇不同的烹飪方法和調料搭配,如紅燒、炒、燉等方法。煮火腿和雞可以製作出美味的菜餚,但具體的烹飪方式和口味還需要視個人喜好和菜譜要求而定。...
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楊梅和蘋果一起煮好嗎
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標題:酸菜怎麼醃肉好吃又簡單文章格式:功效:酸菜醃肉是一道既美味又營養的傳統菜餚,其功效主要體現在以下幾個方面:1.酸菜中的乳酸菌有助於促進腸道健康,增強消化功能。2.醃肉提供豐富的蛋白質,有助於增強肌肉修復和生長。3.酸菜中的維生素C和纖維素有助於提高免疫力...