黑米粥多長時間能熬熟 熬黑米粥的方法

1、煮1小時至2小時都可以。黑米很難煮，建議泡一天再煮，一般黑米和水的比例是1∶4.5。

2、煮的時候要大火煮，最好打開鍋蓋，讓飯自由翻滾，等水不會溢出後轉最小火慢慢燜，燜二十至三十分鐘左右即可食用。