饅頭的哪種做法健康又好吃 饅頭怎麼做好吃又健康
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1、材料:牛奶140克,麪粉300克,山藥150克,酵母3克,糖20克。
2、山藥去皮切塊蒸熟,趁熱碾成泥狀。
3、牛奶放入酵母攪拌融化,倒入山藥泥中,和山藥攪拌一下,在放入麪粉和糖。
4、先把面攪拌成大絮狀,再和成麪糰,攪幾分鐘,再揉,就會很容易揉光滑。
5、把麪糰搓長,直接切成自己想要的大小的劑子揉圓;直接擺放在蒸屜上。蓋好,餳發半小時。
6、大火蒸12分鐘,燜5分鐘開鍋就熟了。如果饅頭做的大,適當延長蒸的時間就行。
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