漢堡健康又好吃的做法竅門 漢堡怎麼做好吃又健康
1、在家制作漢堡包,嫌揉麪醒面麻煩的話,直接買一份漢堡胚即可。生菜一顆、番茄一個、番茄醬和沙拉醬各一瓶、裏脊肉兩塊、蔥薑蒜少許、料酒、生抽、蠔油、黑胡椒粉等調味料適量。
2、漢堡胚先放置一旁備用,接着準備醃製裏脊肉。把買回來的肉切成片,少量蔥薑蒜、料酒和肉片一起醃製,碗中再加入適量生抽、蠔油、番茄醬、黑胡椒粉攪拌均勻,家裏如果有果醬也可以適量加點。拌勻後封上保鮮膜放冰箱冷藏40分鐘,以便入味。
3、空出來的時間把生菜洗淨放在籃子裏瀝乾水分,小孩吃的話可以切成兩段,方便咀嚼。
4、冷藏後的裏脊肉十分入味,這時可以拿出來煎制。鍋中加適量油、蔥薑蒜爆香後放肉片,煎至兩面熟透即可盛出備用。
5、漢堡胚切成兩塊,先在一塊厚麪包片上抹少許愛吃的醬料,放一片生菜、一片番茄,再加點番茄醬抹勻;接着放兩片裏脊肉,再疊幾片生菜,另外一塊麪片也抹上醬即可蓋上,最後撒上白芝麻在面片外層,美味的漢堡包就完成啦!
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