怎麼做麪食才酥脆好吃 如何做麪食才酥脆好吃
1、麪糰:麪粉200克、鹽2克、酵母3克、雞蛋2個、清水250毫升。
2、輔料:胡蘿蔔丁、青椒丁、鹽、胡椒粉。
3、先來和麪,麪粉200克、鹽2克、酵母3克、雞蛋2個,拌勻後加250毫升清水,攪拌成沒有面粉顆粒的細膩麪糊,這個麪糊是比較稀的,蓋上保鮮膜醒發至體積的兩倍大。
4、這是一款蔬菜口味的小油餅,青椒洗淨後切碎,不愛吃青椒的也可以換成蔥花或者其它食材,胡蘿蔔擦絲後也切成碎丁,備用。
5、麪糊醒好後表面有很多的大氣泡,先攪拌排氣,再把切好的胡蘿蔔丁和青椒丁也加進來,一勺鹽以及適量胡椒粉調味,拌勻後就可以下鍋炸了。
6、倒油,可以多倒一點,鍋裏的油燒熱後先把勺子放進去炸一分鐘,避免炸的時候不容易脫模,用筷子試一下油溫,能迅速的鼓起小泡泡就可以開始炸了。
7、舀一勺麪糊在勺子裏,用中火去炸,第一個脫模的時間會稍微的久一點,多炸幾個就好了,後面基本上勺子放到油裏面,麪糊就馬上離開勺子了,非常的簡單快速,注意翻面,炸至兩面金黃就可以出鍋了。
-
陳皮能不能跟白糖一起吃
可以的,陳皮和白糖可以一起搭配食用。陳皮有清香的味道和健脾消食的作用,而白糖可以調節口感和增加甜味。一起食用可以使口味更加豐富。但需要注意的是,陳皮和白糖都含有糖分,所以要適量食用,避免攝入過多糖分對健康造成不良影響。...
-
醋泡黑豆多久才能吃
醋泡黑豆通常需要至少一天的時間才能吃。最好將黑豆浸泡在醋中,讓其充分吸收醋的味道和營養,同時軟化豆子使其更容易消化。一般來說,黑豆泡在醋中24小時後就可以食用了,但也可以根據個人喜好和口感調整泡製時間。保持黑豆在冰箱中可以延長其保存時間。...
-
蘋果和梨能不能一起煮吃
蘋果和梨可以一起煮吃。事實上,很多食譜中會將蘋果和梨一起作爲烹飪或烘焙的原料,例如水果蜜餞、水果派等。煮熟後,蘋果和梨的口感和味道會相互融合,增加食物的多樣性和口感。...
-
山楂梨和山藥能不能一起吃
山楂梨和山藥可以一起吃。山楂梨具有清熱解毒、降脂降壓的作用,能促進消化和排泄,有助於消化不良和胃寒的症狀。山藥則具有補脾胃、益肺腎、滋陰補血的作用,能改善消化功能和增強免疫力。綜合來看,山楂梨和山藥的食用可以互相輔助,但具體飲食搭配仍需根據個體情況進...