烤串溫度和時間是多少

烤串的溫度和時間取決於所烤食材的種類和大小。一般而言，以下是一些常見的烤串溫度和時間推薦：

1. 烤牛肉串：將烤箱預熱至200-220攝氏度，烤制時間約爲8-10分鐘，或至牛肉熟透。

2. 烤雞肉串：將烤箱預熱至180-200攝氏度，烤制時間約爲10-15分鐘，或至雞肉熟透。

3. 烤羊肉串：將烤箱預熱至200-220攝氏度，烤制時間約爲15-20分鐘，或至羊肉熟透。

4. 烤蝦串：將烤箱預熱至180-200攝氏度，烤制時間約爲5-7分鐘，或至蝦肉變色。

請注意，以上僅爲參考，具體溫度和時間還需根據個人口感和食材狀況進行調整。烤串時最好不要將溫度設置過高，以免食材外焦內生。